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香菇又名冬菇、花菇,我国各地都有种植。香菇含水量比较高,短时间内容易腐烂。为了提高香菇的保存和经济效益,因此香菇干燥是保存香菇比较好的方式!
传统的香菇干燥方法难以掌握香菇干燥过程中干燥速率的变化,往往使烘培香菇表面过度收缩,出现裂纹和变形,烘培香菇表面出现硬化结皮。在烘烤过程中,香菇特有的香气会溢出来。此外,传统的干燥方法能耗高,加工成本高。因此,自动化香菇烘干机设备有利于保存香菇原有的风味。
自动化香菇烘干机设备采用的是热泵干燥技术非常节能,环保,而且是智能化,在温度,湿度,时间的掌控中都非常精确,自然而然,烘干出来的香菇质量也是不可否认,质量没得挑的,是一种香菇不可缺少的合作伙伴。
自动化香菇烘干机烘干工艺:
1、多温度段,低温段控制:热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右,热泵干燥加热温度8~75℃,适合加热温度低的物料。
2、干燥时间短:热泵干燥脱水蔬菜生产工艺,一般从预热到出产品8h即可完成。
3、干燥成品品质好:用热泵干燥工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在品质稳定。
4、环保节能:由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。
除此之外,自动化香菇烘干机设备还可以广泛应用到农产品加工、中药材干燥、水果、蔬菜加工等各行业。
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